Estas deliciosas enchiladas são ideais para o café da manhã ou uma refeição em família. São muito cremosas e têm um toque picante do creme de milho com pimentas chipotle que as tornam muito diferentes de qualquer enchilada. Experimente!
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as tortillas de milho por um minuto até que amoleçam, mas não dourem. Escorra sobre papel toalha.
Monte as enchiladas, recheando as tortillas com o frango, feche-as e, se necessário, prenda com um palito. Coloque-as em um refratário para forno e reserve.
Para o molho, em uma panelinha derreta a manteiga e adicione o creme de milho Campbell’s® e o leite, deixe ferver e adicione os chipotles, misture e tempere.
Cubra as enchiladas com o molho e o queijo. Asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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