Fajitas de Frango com Pimentos

Deliciosas fajitas de frango, pimentos e cebola marinadas com um molho especial de coentro.
Ingredientes
6
Porções
  • 750 gramas do peito de frango  , sem osso cortadas em cubos 750 gramas do peito de frango , sem osso cortadas em cubos
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo  , cortado em cubos 1 pimentão amarelo , cortado em cubos
  • 1 cebola, cortada em cubos grandes 1 cebola, cortada em cubos grandes
  • 1 molho do coentro fresco 1 molho do coentro fresco
  • 1/4 copos do suco de limão 1/4 copos do suco de limão
  • 2 dentes do alho  2 dentes do alho
  • 1 colher de sopa do azeite de oliva  1 colher de sopa do azeite de oliva
  • 1 pitada do cominho 1 pitada do cominho
  •  a gosto do pimenta  , a gosto a gosto do pimenta , a gosto
  • 12 farinha  12 farinha
  •  creme azedo  , para acompanhar creme azedo , para acompanhar
  •  molhos verdes molhos verdes
Preparação
1h 10 mins
0 mins
Metade
  • Misture no liquidificador o coentro, o suco de limão e o alho. Adicione 1/4 de xícara de água.
  • Em um recipiente fundo, misture o frango, os pimentos e a cebola. Adicione a marinada. Tampe e refrigere por pelo menos 30 minutos (se você gosta do frango bem marinado, refrigere na noite anterior). Tempere com sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva e o cominho, cozinhe por 30 segundos. Adicione o frango, os pimentos e a cebola e cozinhe por 12-15 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.
  • Sirva com as tortillas quentes acompanhadas de creme e salsa verde a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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