Filé de Carne com Purê de Batata Doce e Molho de Chile Mulato
Cocina Lala®
Esta receita de filé de carne é incrivelmente deliciosa e diferente. Suculento filé de carne em um molho de chile mulato com um suave purê de batata-doce como acompanhamento. A melhor opção para surpreender seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 bife de boi
  • 1/2 copos do óleo de oliva
  • 1/4 molhos do salsa de salsa
  • 1 colher de chá do alho, finamente picado
  • 1 colher de chá do sal
  • 2 colheres de sopa do manteiga Lala®
  • 2 copos do batata, em purê
  • 250 militros do leite evaporado Lala®
  • 2 pitadas do sal
  • 1/2 copos do grão de milho, cozido
  • 5 pimentas mulatos
  • 1 dente do alho
  • 1/8 cebolas
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 1 pitada do sal
Preparação
15 mins
50 mins
Baixa
  • Bata o azeite, a salsa, o alho e o sal no liquidificador. Marine o filé de carne por 10 minutos com a mistura anterior.
  • Aqueça a Manteiga LALA® em uma frigideira média em fogo médio, adicione o purê de batata-doce, o Leite Evaporado LALA® e tempere por 10 minutos ou até obter uma consistência cremosa.
  • Bata os chilis, o alho e a cebola no liquidificador. Aqueça o óleo em uma frigideira média e frite o molho até engrossar, tempere e reserve.
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e sele o filé de carne até obter o ponto desejado por 20 minutos. Corte e sirva com o purê e o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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