Prepare estas deliciosas tiras de frango muito crocantes graças à empanagem de fécula de milho com coco. Estas tiras são acompanhadas de um molho picante de manga e chipotle que dará um toque delicioso.
1/2 copos do flocos de milho, moídos, para empanar
1/4 copos do farinha, para empanar
1 1/2 copos do coco ralado, para empanar
1 colher de sopa do sal, para empanar
1 colher de sopa do pimenta, para empanar
1 copo do óleo, para fritar
2 copos do manga, para o molho
1/2 copos do nata azeda, para o molho
1/4 copos do pimenta chipotle marinada, para o molho
1 colher de chá do pó de alho
1 pitada do sal e pimenta, para o molho
Preparação
25 mins
7 mins
Baixa
Em uma tigela, adicione os ovos, a mostarda, o alho e a cebola em pó e, com a ajuda de um garfo, bata até incorporar todos os ingredientes. Mergulhe as tiras de peito de frango e marine por cerca de 10 minutos.
Em outra tigela, misture os ingredientes da empanagem, cubra as tiras de frango por todos os lados e retire o excesso.
Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo e frite as tiras de frango até que estejam bem cozidas e douradas. Retire do óleo e, com a ajuda de suas Toalhas de Papel Regio® Advanced, retire o excesso de gordura.
Para o molho, bata os ingredientes no liquidificador até obter um molho liso. Sirva junto com as tiras de frango.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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