Asas Empanadas com Batatas

Alejandra Cota
Dê um toque especial às suas asas, com esta receita de Asas Empanadas com Batatas. Tempere estas asas com manteiga, pimentas secas e molho buffalo. Uma grande dica para que o empanado não se solte é que antes de empanar suas asas, você as frite, assim ficarão perfeitas. Com o que você gostaria de acompanhar estas Asas Empanadas com Batatas?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 copos do batatas picantes
  • 1/4 copos do farinha
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 2 ovos, empanado, para empanar
  • 1 quilo do asa de frango, limpas
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 2 pimentas guajillos, assados e embebidos, para o molho
  • 1 copo do molho de búfalo, para o molho
  • 1/4 copos do manteiga, derretida, para o molho
  • 1 colher de sopa do páprica, para o molho
  • 1 colher de sopa do pimenta caiena, para o molho
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para o molho
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Coloque as batatas picantes em um saco hermético e bata com um rolo para obter um pó fino.
  • Em uma tigela, misture as batatas trituradas com a farinha, o sal e a pimenta.
  • Empane as asas passando por ovo batido e pela mistura anterior até cobrir completamente.
  • Aqueça uma panela funda com o óleo, frite as asas até que fiquem douradas e cozidas. Retire da fritura e coloque em papel toalha.
  • Para o molho, bata no liquidificador a pimenta guajillo com o molho buffalo, a manteiga, a páprica, a pimenta caiena e o alho em pó até obter um molho liso. Banhe as asas com o molho, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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