Enchiladas de Frango com Chile Poblano

Angela Arellanes

Desfrute destas deliciosas enchiladas de frango com um molho cremoso de chile poblano, gratinadas com queijo. Um delicioso prato mexicano que você não pode deixar de preparar. É perfeito para qualquer época do ano, mas nada melhor do que prepará-las para celebrar as festas patrias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

20

Porções

5 pimentas poblanas, tostados e sem sementes
1/2 barrinhas do queijo creme Philadelphia®
1/4 litros do creme
suficiente do coentro fresco
Knorr Suíça, a gosto
1 frango, cozido e desfiado
suficiente do queijo ralado
tortilhas de milho

Preparação

1h

0 mins

Baixa

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho liso e uniforme. Reserve o frango e o queijo ralado.
Frite levemente as tortillas em um pouco de óleo. Forme as enchiladas recheando as tortillas com o frango desfiado.
Em um refratário, coloque as enchiladas e cubra com o molho.
Polvilhe o queijo ralado e asse por 5 minutos para gratinar.
Decore com salsinha e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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