Fajitas de frango ao pibil
Mundet
Combine os sabores do México com esta receita de fajitas de frango pibil, pois são o prato perfeito para qualquer hora do dia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 peitos de frango, em fajitas
  • 1 copo do suco de laranja, azedo, para a marinada
  • 100 gramas do achote, para a marinada
  • 1/2 colheres de chá do cominho em pó, para a marinada
  • 1/4 colheres de chá do pimenta branca em pó, para a marinada
  • 1/2 colheres de chá do canela em pó, para a marinada
  • 3 pimenta gorda, para a marinada
  • 3 dentes de alho
  • a gosto do sal, para a marinada
  • suficiente do folha de bananeira, assada
  • a gosto do tortilha, para acompanhar
  • a gosto do feijão refrito, para acompanhar
  • a gosto do limão, para acompanhar
  • a gosto do molho picante, para acompanhar
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã, para acompanhar
Preparação
2h
1h 30 mins
Baixa
  • Para a marinada: bata no liquidificador o suco de laranja azeda, o cominho em pó, o achiote, a pimenta branca, a canela, as pimentas gordas, os dentes de alho e o sal. Reserve.
  • Arrume as folhas de bananeira em um refratário, adicione os peitos de frango e despeje a marinada. Leve à refrigeração por 8 horas.
  • Asse o frango ao pibil a 180 °C por 1 hora. Espalhe uma tortilla com um pouco de feijão, sirva as fajitas e acompanhe com molho xnipec. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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