Apresentamos um delicioso frango assado no forno temperado com óleo, limão e tomilho. Uma receita fácil de frango, muito saborosa e perfeita para cozinhar no forno. O frango assado com tomilho é perfeito para uma refeição em família.
Coloque metade do limão e metade de uma cebola dentro da cavidade do frango. Esprema o restante do limão dentro da cavidade do frango.
Misture o óleo, alho, tomilho e páprica. Separe esse óleo em três, com uma parte dele esfregue a cavidade com essa mistura. Com suas mãos, separe a pele do peito da carne. Pincele a carne com uma parte da mistura do óleo.
Amarre as pernas do frango com fio para bridar.
Coloque o frango em uma assadeira, com o peito para cima. Despeje o restante do óleo sobre o frango. Tempere com sal e pimenta.
Asse a 230° C por 30 minutos. Reduza o calor para 200° C e cozinhe por mais 60 minutos.
Uma vez cozido, retire do forno. Despeje os sucos da cocção em uma frigideira. Cubra o frango com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.
Na frigideira com o suco da cocção, adicione o vinho branco, bata e incorpore aos poucos a farinha. Cozinhe por 5 minutos ou até que o molho engrosse.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?