Milanesa Recheada com Rajas e Queijo

Alejandra Cota
Esta receita de milanesa de frango será uma nova forma de comer esse tipo de corte muito popular entre os paladares mexicanos, pois são recheadas e empanadas. Embora as milanesas possam ser de diferentes tipos de carne, como de boi, frango ou porco, recheadas ou gratinadas, com esta versão você preparará um recheio com rajas e queijo, além de aprender como empanar milanesa de frango com panko.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
2 comentarios
1473
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 1/2 copos do cebola, fatiada
  • 1 1/2 copos do pimenta poblano, em rajas
  • 1 copo do milho em grãos
  • 1 copo do queijo creme
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 4 milanesas de frango
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 copos do queijo Oaxaca, desfiado
  • 1 copo do farinha
  • 3 ovos
  • 1 copo do panko
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do brócoli, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do cenoura, para acompanhar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira em temperatura média e adicione a manteiga e a cebola; refogue por alguns minutos e adicione as rajas de pimenta poblano e os grãos de milho, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos; adicione o queijo cremoso. Reserve.
  • Tempere as milanesas com sal e pimenta; recheie com as rajas e com o queijo oaxaca, enrole-as e prenda com palitos.
  • Empane as milanesas com a farinha, o ovo e o panko; em uma frigideira quente com óleo suficiente, frite as milanesas até que estejam completamente cozidas. Escorra e reserve.
  • Sirva as milanesas quentinhas e acompanhe com brócolis e cenoura salteados. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por