1 copo do pão ralado, (idealmente do japonês chamado Panko)
2 colheres de chá do manteiga, derretida
2 ovos
1 dente do alho, picado finamente
spray de cozinha Pam para cozinhar
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 350 graus Fahrenheit (180°C) e achatar os peitos de frango.
Dica para achatar os peitos: Colocar em um saco plástico (dos com fecho para congelar) e bater com uma frigideira ou com um rolo até que fiquem planos.
Rechear os peitos de frango com duas fatias de queijo, depois 2 fatias de presunto e finalmente 2 fatias de queijo e enrolar. Usar um palito se necessário para manter a forma.
Misturar a farinha de rosca com o tomilho, o alho picado finamente, com a manteiga derretida e com sal e pimenta.
Bater os ovos. Temperar também a farinha com sal e pimenta.
Passar os rolos de frango primeiro pela farinha, depois pelos ovos e finalmente pela farinha de rosca.
Colocar no forno até que os peitos estejam cozidos, cerca de 20 minutos.
Alternativamente, antes de colocar os peitos de frango no forno, você pode fritá-los em um pouco de manteiga e depois terminar de cozinhar no forno por 13-15 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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