Nuggets de Frango Cordon Bleu
Harina Tres Estrellas
Estes nuggets de frango têm um toque extra especial, pois estão recheados com presunto e queijo com uma crocante crosta de Farinha de Arroz Tres Estrellas®, além de terem menos absorção de gordura por não usar farinha de rosca em sua preparação. Desfrute-os na companhia de seus pequenos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do carne moída de frango
  • 1 ovo
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 200 gramas do queijo manchego, corte grosso, ½ cm
  • 200 gramas do presunto, corte grosso, ½ cm
  • 2 ovos, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha de arroz Tres Estrellas®, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • a gosto do ketchup, para acompanhar
  • a gosto do mostarda, para acompanhar
  • a gosto do maionese, para acompanhar
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Misture a carne moída de frango e o ovo em um recipiente ou tigela, tempere com sal e pimenta. Você deverá obter uma mistura manipulável; se não for assim, adicione um pouco de Farinha de Arroz Tres Estrellas® para que a mistura perca umidade.
  • Forme uma bolinha de aproximadamente 20 g e pressione ao centro para formar um buraco, coloque o presunto, o queijo e pressione com ambas as mãos para dar forma ao nugget.
  • Empane o nugget passando primeiro pelo ovo e posteriormente pela Farinha de Arroz Tres Estrellas®, congele os nuggets por 15 minutos e, se necessário, crie uma segunda camada.
  • Aqueça uma panela ou caçarola profunda em temperatura média e adicione bastante óleo vegetal, uma vez que o óleo esteja quente, frite os nuggets por aproximadamente 12 minutos ou até que estejam completamente cozidos. Retire o excesso de óleo com toalhas de papel.
  • Sirva os nuggets acompanhados de ketchup, mostarda e maionese. Você pode servir com uma salada, batatas ou a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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