Pastel Azteca 100 % Mexicano
O pastel azteca é um prato muito completo que pode ser muito útil em alguma reunião. É como um bolo de tortilha com frango, muito saboroso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 colher de chá do sal
- 1/4 cebolas
- 1 dente do alho
- 4 tomates
- 1 lata - lata do milho em grãos
- 200 gramas do queijo manchego
- 8 tortilhas
- 5 pimentas poblanas
- 1 peito de frango
- 200 militros do creme
- óleos
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
- Coloque a peituga para cozinhar na panela de pressão com alho, cebola e sal durante 30 min. Depois desfie finamente.
- Lave as pimentas poblanas e coloque-as para assar no fogo do fogão, quando a pele das pimentas estiver queimada, coloque-as em um saco e deixe descansar por 15 minutos. Depois retire a pele e corte-as em tiras finas.
- Doure as tortilhas em óleo e corte-as em 4, para que sejam pedaços fáceis de cortar.
- Rale o queijo manchego.
- Bata os tomates, um pouco de água, cebola e sal no liquidificador. Se necessário, adicione um pouco de purê de tomate após coar.
- Tendo todos os ingredientes prontos; adicione em um refratário os ingredientes em camadas, da seguinte forma: 1. Tortilhas 2. Molho de tomate 3. Frango 4. Pimenta poblano 5. Grãos de milho 6. Queijo manchego e assim por diante.... Depois deixe cozinhar no forno de 25 a 35 min a 350 °C. * Você também pode usar um forno elétrico. Desfrute!!!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por