Esta receita de Peixe tem um leve toque de ardência com o molho cremoso de chile poblano. Acompanhe com agrião e vagem e adicione uma boa porção de vitaminas e minerais que trarão enormes benefícios para sua família.
2 copos do batata, cozida, descascada e cortada em cubos médios.
2 copos do vagem
3 colheres de sopa do óleo de oliva
2 pitadas do sal
1 colher de sopa do manteiga
1 lata - lata do creme de pimenta poblano, Campbell's ®
1 copo do agrião
Preparação
10 mins
17 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 190°c
Tempere os filés com sal, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite os filés por 2 minutos. Retire do fogo e coloque em uma assadeira.
Misture as batatas com as vagens, azeite de oliva, orégano, sal. Espalhe na mesma assadeira onde estão os filés e leve ao forno por 10 minutos.
Aqueça a manteiga em fogo baixo em uma panelinha pequena, adicione o creme de chile poblano mais uma lata de água e cozinhe por 5 minutos para engrossar um pouco.
Retire a assadeira do forno. Sirva algumas colheres de creme em um prato fundo, sobre isso os vegetais, coloque o filé sobre os vegetais e sobre o filé um pouco de agrião.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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