Carne com Chipotle

Carne de porco com chipotle e legumes, para 4 pessoas. Esta receita é muito parecida com a discada, mas com um pouco menos de ingredientes, espero que gostem.
Ingredientes
4
Porções
  • 250 gramas do carne de porco, perna
  • 3 batatas, médias
  • 4 pimentas jalapeño em conserva
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 lata - lata do pimenta chipotle, 200 gramas
  • sal
  • 4 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do água
  • pimentas
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Lavar e picar os legumes (cebola, tomate, pimentas e batatas) cortar a carne em cubos médios.
  • Aqueça a frigideira e o óleo por 3 minutos e coloque a carne para dourar, quando a carne estiver douradinha, adicione as batatas até que fiquem macias.
  • Quando as batatas estiverem macias, adicione os legumes.
  • Quando a cebola estiver transparente, adicione a lata de pimentas chipotles e uma xícara de água.
  • Temperar a gosto (alho, sal e pimenta) e deixar ferver por 3 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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