Dumplings de Porco no Vapor

Eva
Os dumplings são uma preparação elaborada à base de massa wonton e são recheados com diferentes ingredientes. Os dumplings podem ser doces ou salgados e são cozidos no vapor, embora às vezes também sejam dourados por fora uma vez cozidos.Para esta receita, os dumplings são recheados com porco temperado com ingredientes comuns na culinária oriental e com um toque especial de Salada Chopped Asian Eva®.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 saco do Salada Chopped Asiática Eva® , 500 g
  • 3 colheres de sopa do óleo de gergelim, para a preparação do porco
  • 500 gramas do carne de porco, limpo, cortado em cubos pequenos
  • 1/4 copos do molho de soja, para a preparação do porco
  • 1 colher de sopa do gengibre fresco, ralado, para a preparação do porco
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão, para a preparação do porco
  • 3 colheres de sopa do amido de milho, para a preparação do porco
  • suficiente -> 0|suficiente do massa de wontons
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • a gosto do cebola cambray, fatiada, incluindo os talos, para decorar
  • a gosto do flocos de pimenta, para decorar
Preparação
30 mins
18 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira em temperatura alta, despeje o óleo de gergelim e refogue a carne de porco por alguns minutos, depois adicione o molho de soja, o gengibre e o suco de limão. Cozinhe o recheio dos dumplings por 10 minutos, mexendo constantemente até cozinhar completamente. Diluía a maisena com um pouco do caldo de cozimento da carne antes de adicioná-la, espere até engrossar os sucos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  • Abra o pacote de Salada Chopped Asian Eva®, separa os sachês que vêm dentro e reserve.
  • Recheie um círculo de massa wonton com a preparação de porco e com Salada Chopped Asian Eva®, deixe as bordas livres.
  • Passe um pouco de água nas bordas do círculo de massa wonton com um pincel e feche os dumplings juntando as bordas pressionando com a gema dos seus dedos, como se estivesse beliscando. Certifique-se de fechar bem as bordas do dumpling de porco para evitar que o recheio saia.
  • Cozinhe os dumplings em uma vaporizador de bambu sobre uma cama de Salada Chopped Asian Eva®. Cozinhe no vapor por 30 minutos, você perceberá que os dumplings estão prontos quando a umidade da massa se perder. Retire do vapor
  • Sirva os dumplings de porco acompanhados com cebola cambray, a cobertura de gergelim e tortilla e o molho da Salada Chopped Asian Eva®.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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