Porco Encacahuatado

Name: Porco Encacahuatado
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 cubo do Tempero de tomate Knorr®; 1 colher de chá do banha de porco; 3/4 copos do Amendoim sem sal; 2 tortilhas de milho; 1 colher de chá do pimenta piquín, seco; 2 dentes do alho; 1/8 colheres de chá do cominho em pó; 1 pitada do canela em pó; 1/8 colheres de chá do pimenta preta em pó; 1 pitada do semente de coentro, em pó; 450 gramas do lombo de porco, em medalhões

Knorr

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 cubo do Tempero de tomate Knorr®
1 colher de chá do banha de porco
3/4 copos do Amendoim sem sal
2 tortilhas de milho
1 colher de chá do pimenta piquín, seco
2 dentes do alho
1/8 colheres de chá do cominho em pó
1 pitada do canela em pó
1/8 colheres de chá do pimenta preta em pó
1 pitada do semente de coentro, em pó
450 gramas do lombo de porco, em medalhões

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, sem óleo, tostar as tortillas até ficarem crocantes.
Na mesma frigideira, torrar os amendoins, pimenta e o alho.
Deixar a pimenta de molho em 1 xícara de água quente até amolecer e bater com o restante dos temperos.
Derreter a banha na frigideira e fritar os medalhões de porco até ficarem dourados.
Incorporar a mistura de amendoim, adicionar o Knorr® Temperador de Tomate e reduzir o fogo.
Deixar cozinhar por 10 minutos. Se desejar, pode usar frango em vez de porco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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