Ragú de Carne
Deliciosa e simples receita de ragú de carne que você vai desfrutar em qualquer ocasião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 1 quilo do carne moída, de carne
- 1/2 quilos do cebola branca, bem picada
- 5 ramos do salsão, bem picados
- 3 cenouras, picadas
- 1 1/2 copos do vinho tinto
- 3 dentes do alho
- 3 onças do óleo de oliva
- 2 1/2 quilos do tomate
- 1 grama do sal
- 1 grama do pimenta
- 1 colher de sopa do orégano
- 1 ramo do alecrim
- 10 folhas do louro
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Fritar em óleo o alho e a cebola picada finamente.
- Quando começar a dourar, adicione a carne e o alecrim, orégano, louro, e deixe dourar a carne.
- Adicionar a cenoura e o aipo bem picados com o vinho até reduzir.
- Adicionar o tomate escalfado, descascado e batido com sal e pimenta.
- Cozinhar em fogo lento durante uma hora.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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