Prepare esta deliciosa receita de torta de peru com queijo em massa phyllo, que tem uma crocante cobertura e um recheio cremoso e rico à base de peru e cream cheese. É ideal como uma opção diferente para estas festas de fim de ano.
1 copo do pimento vermelho, cortado em cubos pequenos
3 pitadas do sal
1 colher de chá do tomilho, finamente picado
1/4 copos do leite de vaca
3 queijo Philadelphia®, 190g cada
300 gramas do massa filo
1/2 copos do manteiga, clarificada
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o alho, a cebola e refogue por 2 minutos, incorpore o peru e frite por mais 5 minutos. Adicione os espinafres, o pimentão, tempere, adicione o tomilho e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, adicione o leite e retire do fogo.
Incorpore o Cream Cheese Philadelphia® e misture perfeitamente. Deve ficar uma mistura cremosa.
Coloque uma camada de folhas de massa phyllo em uma forma para assar, pincelando com a manteiga clarificada a cada camada para suavizar. Adicione o recheio de peru, repita a operação e termine com uma camada de massa phyllo.
Asse por 25 a 35 minutos ou até que a massa phyllo esteja bem dourada, tomando cuidado para não queimar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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