Glaseado para Porco

Único Fresco
Esse glaseado para porco além de ser delicioso, também é uma opção para preparar em qualquer ocasião, pois seu sabor fresco graças ao gengibre e à mostarda, é ideal para consumir com carne de porco. Prepare esse glaseado para porco e acompanhe com batatas cambray assadas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
5
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano
  • 1 colher de sopa do mostarda
  • 1/2 colheres de sopa do gengibre em pó
  • 1 colher de chá do cravo em pó
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • 2 colheres de sopa do amido de milho
  • 1/3 copos do açúcar
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 quilo do costeletas de porco, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do batata cambray, para acompanhar
Preparação
18 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture Jumex® Único fresco® uva mirtilo com a mostarda, o gengibre, o cravo, o alho em pó e a fécula de milho até integrar completamente, procure desmanchar perfeitamente os pós para evitar que se formem grumos ao mudar a temperatura por meio do cozimento, para conseguir isso, passe os pós pela peneira previamente. Reserve.
  • Aqueça o açúcar em temperatura média em uma panela de aço inoxidável ou antiaderente e mantenha em fogo médio até que comece a ficar líquida, será o momento de despejar a mistura de suco, depois diminua a temperatura e misture com uma colher de madeira ou batedor até integrar os ingredientes. Aumente a temperatura novamente, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar ligeiramente.
  • Esse glaseado para porco pode ser utilizado para costelas com duas opções: Coloque as costelas cruas sobre uma assadeira, regue com o molho do glaseado, cubra com papel alumínio e cozinhe a 200 °C por 45 minutos. Você também pode cozinhar as costelas separadamente e apenas regar com o molho de glaseado ao servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por