Molho de nogada

alexandra romero
Quanto mais nos aproximamos do mês de setembro, os mexicanos não conseguem parar de pensar nos famosíssimos chiles en nogada, pois combinam sabores doces e salgados, os quais são ainda mais deliciosos quando se adiciona a nogada e a romã fresca.Apesar de nos fascinar essa iguaria criada em 1821 pelas freiras do convento de Santa Mônica para celebrar a Independência do México, nós damos uma reviravolta e preparamos este molho de nogada para suas saladas, mas você também pode usá-lo para preparar peitos de frango ou uma massa, experimente!Clique para ver mais receitas com nogada!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do leite
  • 1/2 copos do noz de castanha, limpa e sem casca
  • 1/2 copos do queijo creme
  • a gosto do sal
  • 1/2 colheres de chá do noz-moscada
  • a gosto do alface
  • 1/2 copos do romã, desgranada
  • 1/2 copos do noz de castanha, picada
Preparação
15 mins
Baixa
  • Coloque a noz-pecã e o leite em uma tigela e deixe descansar por uma hora.
  • Bata no liquidificador o leite, a noz-pecã, o cream cheese, o sal e a noz-moscada até obter um molho homogêneo, mas não tão espesso.
  • Coloque a alface, a romã e a noz-pecã em uma tigela e regue com o molho de nogada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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