Pimentões em Conserva

Héctor Herrera
É uma conserva que pode ajudar na sua despensa e é muito saborosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 quilo do pimenta jalapeño
  • 1 copo do vinagre branco
  • 2 cebolas
  • 300 gramas do cenoura
  • 1 colher de sopa do manjerona
  • 5 folhas do louro
  • a gosto do pimenta
  • 1 copo do água
  • óleos de oliva
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Primeiro, corta-se os pimentões em quartos ao longo, a cebola em juliana e a cenoura em rodelas.
  • Em uma panela de barro, adiciona-se o óleo e frita-se.
  • Após cerca de 20 minutos, adiciona-se o vinagre e a água; uma vez fervido, adicionam-se as especiarias e tempera-se com sal e pimenta.
  • Deixa-se ferver um pouco mais e prova-se o sabor.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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