Pimentões em Conserva

Name: Pimentões em Conserva
Prep time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do pimenta jalapeño; 1 copo do vinagre branco; 2 cebolas; 300 gramas do cenoura; 1 colher de sopa do manjerona; 5 folhas do louro; a gosto do pimenta; 1 copo do água; óleos de oliva

Héctor Herrera

É uma conserva que pode ajudar na sua despensa e é muito saborosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-12-2021

Preparação

45 mins

Baixa

Primeiro, corta-se os pimentões em quartos ao longo, a cebola em juliana e a cenoura em rodelas. Em uma panela de barro, adiciona-se o óleo e frita-se. Após cerca de 20 minutos, adiciona-se o vinagre e a água; uma vez fervido, adicionam-se as especiarias e tempera-se com sal e pimenta. Deixa-se ferver um pouco mais e prova-se o sabor.