Gorditas de açúcar

Name: Gorditas de açúcar
Prep time: 30 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 1h
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do farinha; 1 copo do farinha para panquecas; 1 copo do açúcar; 2 ovos; 2 barras - 1|barras do manteiga; 1 pingo do leite de vaca, morna; 1 colher de chá do Baunilha líquida, opcional; 1 açúcar mascavo, rapadura ralada ou pode ser substituída por 1 xícara de açúcar

Clau Valdez

Gorditas de açúcar, super deliciosas!. É uma sobremesa que minha mãe sempre preparava em casa, perfeita para cozinhar com os mais pequenos da casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do farinha
1 copo do farinha para panquecas
1 copo do açúcar
2 ovos
2 barras - 1|barras do manteiga
1 pingo do leite de vaca, morna
1 colher de chá do Baunilha líquida, opcional
1 açúcar mascavo, rapadura ralada ou pode ser substituída por 1 xícara de açúcar

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma tigela grande, misture as duas farinhas, açúcar e baunilha. Integre a manteiga e misture até obter uma mistura arenosa.
Adicione o ovo e misturamos. Acrescente o leite aos poucos, trabalhe a massa por 10 minutos até obter uma massa uniforme e fácil de desgrudar da tigela. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 15 minutos.
Porcione a massa, forme bolinhas com ela. Com a ajuda de um rolo, achate as bolinhas até formar um círculo com uma espessura de aproximadamente 3 - 4 milímetros.
Preaqueça uma chapa e cozinhe as gorditas dos dois lados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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