Atum com Gergelim e Molho de Sriracha
Cristina Mathieu
Atum empanizado com 2 tipos de gergelim e molho sriracha, delicioso para uma refeição leve, picante e deliciosa. Este prato saboroso pode ser acompanhado com legumes cozidos no vapor ou com uma deliciosa massa com manteiga.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1 medalhão de atum Dolores®
  • 1 colher de sopa do mel
  • 1 colher de sopa do soja
  • 1 colher de sopa do molho Sriracha
  • 1/2 copos do girassol, preto e branco
  • a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do cebolinha
  • 1 colher de chá do óleo de coco
  • a gosto do molho itto, opcional
Preparação
15 mins
8 mins
Baixa
  • Marinar o atum com o mel, o molho de soja, o molho Siracha, as cebolinhas picadas, o sal e a pimenta por 15 minutos.
  • Em um prato coloque gergelim preto e branco; sobre ele coloque o atum já marinado. Empane até que esteja totalmente coberto.
  • Selar com um pouco de óleo de coco, aproximadamente 4min de cada lado. O centro deve ficar avermelhado.
  • Decore com molho itto e um pouco de cebolinhas por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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