Medalhão de Atum com Molho Mediterrâneo

Deliciosa receita de medalhões de atum acompanhada de um molho à base de cebola, azeitona preta e tomates. Convido você a experimentar todo o sabor da culinária mediterrânea sem sair de casa.
Ingredientes
2
Porções
  • 2 medalhões de atum Dolores®
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 4 tomates saladet, picado em cubos pequenos
  • 10 azeitonas pretas, sem osso, picadas em quartos
  • 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1/2 colheres de chá do tomilho
  • pitadas do sal, e pimenta a gosto
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Colocar os medalhões de atum em um prato, untar cada um com 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta.
  • Em uma frigideira quente, adicionar ½ colher de sopa de azeite de oliva e refogar a cebola por 10 minutos. Adicione o tomate, azeitonas, alho, sal e tomilho. Deixe por 5 minutos. Reserve um pouco de molho.
  • Cozinhe o atum em uma grelha por 5 minutos de cada lado, o centro ficará rosa. Se preferir, pode deixar por mais tempo para que fique mais cozido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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