Filé de Peixe com Cogumelos

Name: Filé de Peixe com Cogumelos
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 peixes dourados, (tipo bacalhau) de 250 g c/u; 2 cogumelos portobello, cortado finamente em lâminas; 1 dente do alho; 1 colher de sopa do óleo de oliva, ou azeite de trufa; a gosto do pimenta, a gosto

Deborah Dana

Um delicioso filé de peixe com cogumelos sobre uma cama de arroz.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 peixes dourados, (tipo bacalhau) de 250 g c/u
2 cogumelos portobello, cortado finamente em lâminas
1 dente do alho
1 colher de sopa do óleo de oliva, ou azeite de trufa
a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cubra com spray vegetal.
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta e esfregue o dente de alho sobre eles.
Cozinhe cada filé por 3-4 minutos de cada lado.
Adicione os cogumelos, que cozinharão rapidamente por estarem cortados finamente.
Retire a frigideira do fogo, monte o prato e cubra com um pouco de azeite de oliva ou de trufa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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