Filé de Peixe com Molho Putanês

Kiwilimón
Uma receita muito gostosa e leve que você pode preparar rapidamente. Essa forma de preparar um filé de peixe é muito simples e cheia de sabor. Já que tem os deliciosos ingredientes do molho putanês, um molho italiano com sabores mediterrâneos que combinam muito bem com o peixe. Experimente; você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filetes de robalo, (180 gramas cada)
  • 2 copos do tomate cereja, picado
  • 1/2 copos do salsa de salsa, picado
  • 1/2 copos do azeitona preta
  • 3 colheres de sopa do alcaparras
  • 1 limão, seu suco
  • 3 dentes do alho
  • 2 colheres de sopa do anchova, picada ou pasta de anchova
  • 1 colher de sopa do pimenta vermelha, pimenta italiana em flocos
  • a gosto do óleo de oliva
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Pré-aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio.
  • Com as mãos, esfregue um pouco de azeite de oliva sobre os peixes e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos os filés de cada lado e retire da frigideira.
  • Enquanto os filés estão cozinhando, em um recipiente fundo, misture o tomate, a salsa, as azeitonas, as alcaparras, o limão, o alho, as anchovas, a pimenta e 4 colheres de sopa de azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta.
  • Sirva os filés de peixe e sobre eles o molho putanês fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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