Você não encontrará uma receita mais fácil e deliciosa do que esta, um filé de pargo envolto em folha de bananeira e com um delicioso recheio de flor de abobrinha, pimenta serrano e tomate. Você vai adorar!
suficiente -> 0|suficiente do folha de bananeira, assada, para envolver
a gosto do sal e pimenta
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça o azeite de oliva e cozinhe a cebola, o alho, a flor de abobrinha, adicione a pimenta serrano, o epazote e cozinhe por 5 minutos. Tempere e reserve.
Coloque os filés de pargo sobre uma folha de bananeira assada, tempere com sal e pimenta, adicione o queijo Oaxaca, a preparação anterior e os tomates. Feche e asse em uma assadeira por 12 minutos.
Retire os peixes do forno e sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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