Peixe em Molho de Pimentão
Cansada de preparar o peixe da mesma maneira? Apresentamos um prato que vai te surpreender, é um delicioso peixe em molho de pimentão que não leva mais de 30 minutos para preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 cubo do Caldo de frango Knorr® Suíça
- 3 copos do leite desnatado
- 2 pimentos vermelhos, sem sementes e em cubos grandes
- 1/2 colheres de sopa do Maizena® Amido De Milho Regular
- 6 filés de peixe, de sua escolha (100 g cada)
- 3 colheres de sopa do óleo vegetal
- 3/4 copos do alho-porro, lavado, desinfetado e cortado em cubos grandes
- 1/2 copos do couve-flor, cozido em água sem sal
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
- Refogar em uma assadeira o alho-poró com o óleo vegetal. Adicionar o pimentão e cozinhar até amolecer um pouco. Retirar do fogo, coar e reservar o óleo.
- Bater o alho-poró e o pimentão junto com o leite. Coar e ferver. Dissolver o Maizena® Amido de milho regular em um pouco de água e integrar perfeitamente ao molho. Ferver por alguns minutos até engrossar. Adicionar a couve-flor e ferver por mais um minuto.
- Fritar os filés no óleo reservado, escorrer e servir. Regar com o molho de pimentão com couve-flor.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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