Taco Fish
Deliciosos tacos de peixe estilo Porto Rico. Elaborados com uma mistura de camarões e peixe com um molho delicioso e servidos como tacos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
3 comentarios
Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do peixe branco, do nilo
- 300 gramas do camarão, médios
- 4 pimentas güeros
- 1 1/2 copos do farinha
- 1/2 latas - latas do cerveja
- 200 gramas do queijo
- 1/2 quilos do tortilha de nixtamal, ou tortillas de milho
- 1 ovo
- 2 cenouras, ralada
- 1/2 couve, ou repolho finamente picado
- 4 colheres de sopa do maionese
- 4 colheres de sopa do creme azeda
- suficiente do pimenta
- 1 pepino
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
- Guarnição: Adicione a cenoura, o repolho, o creme, a maionese, o coentro, o pepino e tempere a gosto.
- Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo e a cerveja e misture com um batedor tipo globo, sal e pimenta. A mistura deve ficar espessa como a de panqueca.
- Corte em pedaços de 2x2 cm aproximadamente o peixe e adicione à tigela junto com os camarões, a pimenta güerito em pedaços e o queijo em pedaços.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite os pedaços de peixe, camarões, pimenta e queijo até dourar. Cuidado para não deixar muita mistura escorrendo ao retirar os frutos do mar, pois isso fará uma pasta feia na frigideira.
- Sirva nas tortillas o mix ou faça um taquito de cada sabor. Acompanhe com a guarnição de cenoura e repolho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por