Tacos de Peixe Ensenada
Os tacos de peixe de Ensenada são famosos em todo o México pelo seu sabor delicioso. A receita de tacos de peixe vai te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 6 filetes de peixe branco, sem espinhas
- 1 copo do creme fresca
- 1 copo do manteiga
- 1 cebola, picada
- 1 repolho, picada
- 18 tortilhas de milho
- 1 copo do farinha de trigo
- 1 lata - lata do cerveja clara
- 1 copo do vinho branco
- 1 colher de sopa do orégano seco
- 1 colher de sopa do manjerona moída
- 1/2 colheres de sopa do caldo de frango em pó
- 1 copo do vinagre de maçã
- 1/4 copos do óleo de oliva
- a gosto do sal marinha
- a gosto do pimenta
Preparação
2h
0 mins
Metade
- Em um recipiente fundo, misture o vinagre de maçã, o caldo de galinha, o azeite, sal e pimenta. Adicione o repolho e a cebola picada e misture bem.
- Lave os filés de peixe com água e corte em tiras. Coloque os filés em um recipiente fundo, regue com a xícara de vinho branco e refrigere por 1 hora.
- Em um recipiente fundo, misture a xícara de farinha, o orégano, a cerveja, a manjerona, sal e pimenta e mexa bem.
- Escorra as tiras de filé e mergulhe na mistura de farinha.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e frite as tiras de filé por 3-4 minutos, tomando cuidado para não queimar.
- Seque com papel o peixe para remover o excesso de gordura e coloque em um prato.
- Aqueça em uma chapa as tortillas e monte cada taco com tiras de peixe frito e 2 colheres de sopa da cebola e repolho em vinagre. Acompanhe com 1 colher de sopa de creme.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por