Bolinhos de Batata com Queijo
Prepare esses deliciosos bolinhos de batata, recheados com queijo chihuahua, ideais para toda a família. Você não precisará de muito tempo para agradar aos seus!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- suficiente do água
- 3 batatas, sem casca
- a gosto do sal
- 1 ovo
- 1/4 copos do pão ralado
- 1 colher de sopa do amido de milho
- 1 colher de chá do sal
- 1 copo do queijo chihuahua, cortado em cubos finos
- suficiente do óleo vegetal, para fritar
- suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para polvilhar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
- Em uma panela com água fervente, adicione as batatas, sal e cozinhe por 25 minutos até que fiquem macias.
- Retire da panela, descasque e amasse com a ajuda de uma concha; é mais fácil se você fizer isso enquanto ainda estão quentes.
- Em uma tigela, misture as batatas, o ovo, a farinha de rosca, a fécula de milho e tempere com sal.
- Forme os bolinhos com a mão e faça um buraco, adicione o queijo chihuahua e envolva com o bolinho.
- Aqueça óleo suficiente em uma panela em temperatura média para fritar os bolinhos, o óleo deve cobrir os bolinhos pelo menos a ¾ da altura da espessura; cozinhe cada bolinho por aproximadamente 8 minutos.
- Escorra o excesso de óleo, sirva e polvilhe com salsa picada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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