Chile Recheado com Camarão e Queijo

Esses chiles recheados com camarão e queijo são a sua melhor opção para desfrutar de uma refeição deliciosa e prática nesta Quaresma, pois têm um toque agridoce que vai te fascinar.
Ingredientes
4
Porções
  • suficiente do óleo
  • 4 pimentas poblanas
  • a gosto do sal
  • 1 copo do bacon de peru, finamente picado
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 1 copo do Geleia de laranja Smucker's®
  • 4 colheres de sopa do molho picante
  • 3 copos do camarão de má qualidade
  • 1/2 copos do grão de milho amarelo
  • 1/4 copos do caule de cebolinha, em tiras finas
  • 1 copo do queijo manchego, ralado, para gratinar
  • a gosto do arroz branco, para acompanhar
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, frite os chiles até notar que a pele começa a se soltar, retire do óleo e adicione sal. Reserve.
  • Esfregue os chiles sobre uma tábua para terminar de retirar a pele, abra o chile e retire as sementes. Reserve.
  • Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até começar a soltar a gordura e fritar. Incorpore a cebola, a Geleia Smucker's® de laranja e o molho picante. Cozinhe por 3 minutos ou até começar a caramelizar, adicione os camarões, os grãos de milho e continue cozinhando por mais 3 minutos. Por fim, adicione as cebolas verdes e o queijo manchego ralado. Retire do fogo e reserve.
  • Recheie os chiles com os camarões.
  • Sirva os chiles recheados com camarão em um prato e acompanhe com arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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