Crepes de presunto com queijo

Yamilette González
Experimente esta receita crepes de presunto com queijo! Você vai adorar esta versão do clássico francês, pois combina a suavidade das crepes com o sabor do presunto e do queijo derretido. Além disso, essas crepes de presunto com queijo são muito versáteis, pois podem ser preparadas versões mais saudáveis com presunto e queijo com baixo teor de gordura.Você sabia que? As crepes são originárias da região da Bretanha, na França.Ver mais receitas de crepes
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 ovos, para a mistura de crepes
  • 1 colher de sopa do açúcar, para a mistura de crepes
  • 1 colher de chá do essência de baunilha, para a mistura de crepes
  • 1 1/2 copos do farinha, para a mistura de crepes
  • 50 militros do leite, para a mistura de crepes
  • 1 colher de sopa do manteiga, derretido
  • 10 fatias do presunto, de York, para o recheio
  • 10 fatias do queijo manchego, para o recheio
  • 250 gramas do queijo Oaxaca, desfiado, para o recheio
  • a gosto do pimenta chipotle marinada, para acompanhar
Preparação
15 mins
6 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, a farinha, o leite e a manteiga. Bata até integrar. Reserve.
  • Aqueça uma crepeira em temperatura média baixa, despeje uma concha da mistura e espalhe com a ajuda de uma espátula. Cozinhe cada crepe por 3 minutos de ambos os lados, adicione o queijo manchego, o queijo Oaxaca e o presunto e dobre em três.
  • Sirva as crepes de presunto e queijo e acompanhe com pimenta chipotle adobada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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