Experimente esta nova versão de torta de carne com uma camada de tortilha de batata, que faz uma combinação deliciosa de sabor, e se torna um prato muito completo devido ao seu equilíbrio de proteínas e carboidratos.
2 batatas, cortadas em fatias de 2 mm de espessura
3 ovos
a gosto do sal e pimenta
300 gramas do carne moída de bovino
300 gramas do carne de porco moída
1 colher de sopa do alho, finamente picado
4 colheres de sopa do ketchup
2 colheres de sopa do mostarda
1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado
1 copo do pimentão em óleo
6 fatias do queijo manchego
Preparação
1h 10 mins
1h
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola, cozinhe até que amoleça, acrescente as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, até que amoleçam. Deixe esfriar e reserve.
Bata os ovos com sal e pimenta, adicione a preparação anterior e reserve.
Misture a carne moída de boi com a carne moída de porco, adicione ketchup, a mostarda, o alho, salsa, tempere com sal e pimenta.
Em uma forma retangular, coloque as fatias de bacon até cobrir a forma, adicione a mistura de carne, adicione os pimentões, as fatias de queijo e as batatas com ovo.
Asse por 40 min.
Desenforme e asse por mais 10 minutos sem cobrir, para dourar o bacon.
Corte uma fatia e sirva com salada de espinafre.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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