Pozole Entomatado
mary cervantes
uma receita para aquele dia especial que você quer surpreender sua família com esta deliciosa receita
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 500 gramas do milho pozoleiro, pré-cozido
  • 1 quilo do peito de frango
  • 10 pimentas jalapeños
  • 1 dente do alho
  • a gosto do sal
  • 1 cebola
  • 1 quilo do tomate
  • 1/2 quilos do limão
  • 5 copos do alface, fatiada
  • 3 copos do rabano, em rodelas
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
  • Lave o milho pozolero com um pouco de água e cozinhe-o em uma panela com o frango. Assim que o frango estiver cozido, desfie-o e devolva a carne ao caldo.
  • Descasque os tomates e lave-os, corte-os ao meio, assim como os chiles e a cebola, tempere com um pouco de sal. Bata todos esses ingredientes no liquidificador, em uma frigideira com um pouco de óleo frite o molho. Adicione-o ao caldo e cozinhe até ferver.
  • Retire do fogo e sirva acompanhando com alface, limão e rábano.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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