Linguiça de Soja
USSEC Soya
Uns tacos de linguiça de soja? soa bem, não acham? uma ótima ideia para economizar, não consumir tanta gordura e dar um sabor muito mais rico ao seu prato. Conheça esta ótima receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 500 gramas do soja, texturizada em seco
  • 20 gramas do pimentão ancho, seco
  • 30 alhos, dentes
  • 2/3 copos do vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 1 colher de sopa do cominho
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 5 cravos
  • 1 copo do água, quente
  • 2 colheres de sopa do sal
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • A soja é hidratada em água quente.
  • Os alhos e as pimentas são passados pelo óleo e são mergulhados na água quente.
  • Bate-se a pimenta com as especiarias e o sal (menos o orégano).
  • A soja é espremida e frita no mesmo óleo em que foram fritos os alhos e as pimentas.
  • Deixe em fogo médio por 10 minutos, cuidando para não grudar.
  • Incorpora-se o molho que foi batido e deixa-se por mais 10 minutos.
  • Por último se agrega el orégano.  

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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