Sope com Prensado
Você tem que experimentar este estupendo sope de chicharrón prensado com um molho saboroso, um lanche como nenhum outro, é muito fácil de fazer, sua família vai adorar, é ideal para o café da manhã ou o almoço.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do massa de tortillas
- 500 gramas do torresmo, prensado
- 1/4 cebolas, picada
- 1 dente do alho
- 5 pimentas guajillos
- sal, a gosto
- 1/2 molhos do coentro fresco, picado
- 100 gramas do queijo panela, ralado
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
- Em uma panelinha com água, colocar os chiles guajillos para ferver durante 20 minutos
- Uma vez que os chiles tenham cozido, colocá-los em um liquidificador junto com a água onde foram fervidos, adicionar a cebola e o alho para liquidificar esses ingredientes por 1 a 2 minutos
- Coar o molho obtido do chile guajillo
- Em uma frigideira previamente untada com óleo, fritar o chicharrón prensado e desfiá-lo com uma colher durante um período de 20 minutos
- Adicionar o molho coado à frigideira onde se frita o chicharrón prensado e adicionar uma pitada de sal (a gosto), deixar cozinhar por 30 minutos
- Uma vez que o chicharrón prensado está pronto, formar os sopes com a massa e aquecer.
- Uma vez que a tortilla esteja quente, servir nela o chicharrón prensado e prepará-lo a gosto com coentro, queijo, cebola e molho a gosto
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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