Queijo com Chile Pasilla

Lolys Lomelì
Esta receita tem o queijo como ingrediente principal, acompanhado de um molho saboroso. É ideal para servir em torradas ou comer com tortilhas e pão. É apropriada para qualquer ocasião, não deixe de fazê-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 100 gramas do pimenta pasilla
  • 50 gramas do tomate verde
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa do margarina vegetal
  • 2 dentes do alho
  • sal
  • 200 gramas do queijo panela
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Asse em uma chapa ou frigideira os chiles e tomates verdes.
  • Uma vez assados, abra-os, retire as sementes e deixe de molho em pouca água com sal.
  • Uma vez assados, bata no liquidificador junto com o alho e a cebola.
  • Em uma panela, coloque a banha para derreter; quando estiver quente, despeje o que foi batido anteriormente.
  • Corte fatias grossas de queijo (aproximadamente 5 cm de espessura) e adicione-as ao molho.
  • Quando começar a ferver, desligue o fogo e mexa um pouco para integrar tudo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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