Quesadillas de botanas fritas

alexandra romero
As quesadillas de queijo despertam paixões e controvérsias em todo o país, pois alguns dizem que toda quesadilla leva queijo, enquanto muitos vendedores cobram o quesillo à parte. Você se anima a fazer umas quesadillas de botanas fritas?Você sabia que? A quesadilla é um básico da gastronomia mexicana. É preparada com uma tortilla e queijo, mas também pode ser recheada com flor de abóbora, champignon e guisados.Clique para ver mais receitas com queijo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
18
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do farinha de milho
  • 1 copo do farinha de trigo
  • 1/2 copos do óleo vegetal
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • a gosto do sal
  • a gosto do água
  • 2 copos do queijo Oaxaca, desfiado
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • a gosto do molho, para acompanhar
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, combine a farinha de milho, a farinha de trigo, o óleo vegetal, o fermento em pó e o sal. Misture até integrar e desfazer todos os grumos. Despeje a água aos poucos, até obter uma massa homogênea.
  • Forme bolinhas com a massa e achate-as com uma prensa para tortillas. Adicione um pouco de queijo e dobre a quesadilla, feche bem e repita com toda a massa.
  • Frite as quesadillas em uma panela com óleo em fogo médio por 5 a 8 minutos. Retire as quesadillas e coloque em um prato com papel absorvente.
  • Sirva as quesadillas de queijo em um prato amplo e acompanhe com molho martajado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por