Croquetes de Atum com Molho de Chipotle

Mariana Iz
Deliciosa e muito fácil de fazer, só vai levar 20 minutos. Vale a pena! Espero que gostem e que aproveitem.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 latas - latas do atum em água
  • 1 copo do pão ralado
  • 2 batatas, cozidas e amassadas
  • 1 pitada do sal, e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa do salsa de salsa, picado
  • 1 ovo, batido
  • 1 alho, moído ou triturado
  • 5 colheres de sopa do queijo parmesão em pó
  • 3 pimentas chipotles, adobados finamente picados
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 1 copo do óleo, para fritar
  • 4 colheres de sopa do maionese
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Misture a batata com o atum, o alho, a cebola, a salsa e o queijo parmesão. Forme bolinhas.
  • Empane as bolinhas, passando primeiro pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as croquetes, deixando-as douradinhas e crocantes. Depois coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de gordura.
  • Para o molho, misture a maionese com os chiles chipotles finamente picados. Tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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