Fritatta de Brócolis com Queijo de Cabra e Azeite de Salsa

Deliciosa e saudável petisco que fará você se sentir bem com sua família ou amigos. Receita deliciosa de fritatta de brócolis com queijo de cabra e azeite de salsa.
Ingredientes
6
Porções
  • 5 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 cebolas roxas, picada
  • 1/2 brócolis, cortado em pequenos buquês
  • 75 militros do vinho branco
  • 4 ovos
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 pitada do sal
  • 100 gramas do queijo de cabra
  • 2 tomates, fatiados
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa, picado
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 200 graus centígrados
  • Aqueça o azeite em uma frigideira para assar e frite os buquês de brócolis até que fiquem macios junto com a cebola.
  • Adicionar o vinho branco e esperar evaporar completamente.
  • Bater os ovos e adicionar à frigideira quente, temperar a gosto com sal e pimenta. Cozinhar por 2 ou 3 minutos ou até que os ovos adquiram consistência. Colocar o queijo de cabra e os tomates em cima dos ovos e levar ao forno por 4 ou 5 minutos ou até que o queijo derreta ou os ovos estejam bem cozidos.
  • Para o azeite de salsa, adicionar o azeite, sal, pimenta e salsa em um processador de alimentos. Misturar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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