Este guacamole com milho e queijo fresco é muito delicioso e original, pois combina a deliciosa preparação de guacamole e esquites, além de fácil de preparar, leva um toque de coentro e flocos de pimenta, é totalmente delicioso.
2 colheres de sopa do epazote, finamente picado, para os esquites
2 pimentas de árvore, para os esquites
1 pitada do sal, para os esquites
1 colher de sopa do pimenta em flocos
3 abacates, em cubos
1/4 copos do cebola, finamente picada
1 copo do queijo fresco
3 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado
1 pitada do sal
1 pimenta de árvore
2 limões
suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
Em uma chapa, asse os grãos de milho até que fiquem dourados, desgrane o milho, reserve.
Em uma frigideira quente, adicione o óleo e frite a cebola com os grãos de milho, o epazote e a pimenta de árvore, tempere a gosto. Reserve.
Em uma tigela, misture os esquites com as flocos de pimenta, o abacate, a cebola, o queijo fresco, o coentro, tempere a gosto e adicione algumas gotinhas de limão, decore com mais queijo, pimenta de árvore.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?