Sashimi de Atum Oriental

Deborah Dana
Um delicioso sashimi de atum fresco com um molho de gengibre e alho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 500 gramas do bife de atum
  • 1 copo do molho de soja
  • 2 limões
  • 1 gengibre fresco, picado
  • 1 alho, picado
  • girassóis, para decorar
  • cebolinhos frescos, para decorar
  • óleos de gergelim
  • torradas, assadas
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Cortar o atum com uma faca afiada em fatias finas e dispor em um prato grande.
  • Colocar um pedaço de papel manteiga sobre o atum e, com um amassador de carne ou uma garrafa, pressionar para afiná-lo.
  • Preparar o molho aquecendo o óleo de gergelim e dourando o alho e o gengibre. Retirar do fogo e adicionar a soja e o limão.
  • Verter o molho sobre o atum e decorar com o gergelim e a cebolinha picada.
  • Acompanhar com torradas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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