Queijo Panela Recheado com Cogumelos ao Alho

Cocina Lala®
Cocina Lala®
Deliciosa petisco original de Queijo Panela LALA® recheado com cogumelos ao alho com um pouco de epazote fresco. Ideal se você tiver uma reunião onde queira compartilhar algo delicioso com seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 queijo panela Lala® , 400 g 1 queijo panela Lala® , 400 g
  • 1/2 copos do azeite de oliva , para o recheio 1/2 copos do azeite de oliva , para o recheio
  • 6 dentes do alho , finamente picado 6 dentes do alho , finamente picado
  • 2 copos do pimenta guajillo, cortado em anéis finos, para o recheio 2 copos do pimenta guajillo, cortado em anéis finos, para o recheio
  • 3 copos do cogumelo, fatiado, para o recheio 3 copos do cogumelo, fatiado, para o recheio
  • 1/2 copos do salsa de tomate, finamente picado, para o recheio e para servir
  • 1 pitada do sal , para o recheio 1 pitada do sal , para o recheio
  • 1 pitada do pimenta , para o recheio 1 pitada do pimenta , para o recheio
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
  • Cave o queijo panela com uma colher, reserve o que retirou do centro para o recheio e corte em cubinhos.
  • Aqueça uma frigideira em fogo baixo, adicione o azeite, alho, pimenta guajillo e os cogumelos até que soltem o suco. Adicione o epazote, o Queijo Panela LALA® que você reservou para recheio e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
  • Coloque o Queijo Panela LALA® em um prato raso e recheie-o com a preparação. Adicione alguns croutons e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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