Lasanha Vegetariana Light

Lasanha de espinafre, abobrinhas, molho de tomate e queijo ricota. Preparada com ingredientes baixos em gorduras e cheios de sabor. Aproveite este prato de massa por apenas 215 calorias por porção!
Ingredientes
12
Porções
  • 1 colher de chá do óleo de oliva
  • 1 abobrinha, em fatias
  • 2 copos do queijo ricota, baixo em gordura
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa do manjericão
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1/8 colheres de chá do pimenta
  • 2 copos do molho de tomate, para spaghetti
  • suficiente -> 0|suficiente do massa de lasanha pré-cozida
  • 1 pacote do espinafre congelado, descongelada e seca
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1/4 copos do queijo mozzarella, baixo em gorduras ralado
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 350ºF (190°C). Unte a forma de lasanha com PAM. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira média em fogo médio. Adicione as abobrinhas e cozinhe por 5 minutos, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Em um refratário médio, misture o queijo ricota, o ovo, o manjericão, o sal e a pimenta. Separe ½ xícara do molho de spaghetti.
  • Coloque 3 folhas de lasanha sobre o refratário e cubra com metade do molho de spaghetti. Coloque metade da mistura de queijo ricota por cima, metade do espinafre, metade das abobrinhas e metade do queijo parmesão. Repita esta etapa com outra camada de massa. Finalmente, coloque o restante do molho de tomate que estava reservado e polvilhe com o queijo mussarela ralado.
  • Cubra com papel alumínio e cozinhe no forno por 25 minutos. Descubra e volte ao forno por mais 20 minutos ou até que esteja bem quente e o queijo borbulhando. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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