Parafuso em Pimenta Pasilla

Rosa Navarrete
Este delicioso prato de massa tem um toque mexicano graças à pimenta pasilla e chipotle com os quais é feito o molho que é misturado. É muito simples de preparar e, apesar de não ter muitos ingredientes, é um prato que você vai adorar. Você pode comê-lo sozinho ou como acompanhamento de vários pratos que complementam seu sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 pacote do massa fusilli
  • 2 pimentas pasilla, médios
  • 1 dente do alho, pequeno
  • 1/2 cebolas
  • 250 gramas do creme
  • 1 pimenta chipotle
  • a gosto do queijo parmesão
  • a gosto do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de milho
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Frite o alho com a cebola e a pimenta pasilla. (Sem queimar, pois amarga).
  • Cozinhe a massa de parafuso em água fervente com sal e óleo. Com uma peneira, escorra a massa e reserve.
  • Triture a pimenta pasilla, a cebola, o alho com o chipotle, um fio de água e creme.
  • Frite o molho e despeje na massa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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