Name: Parafuso em Pimenta Pasilla
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do massa fusilli; 2 pimentas pasilla, médios; 1 dente do alho, pequeno; 1/2 cebolas; 250 gramas do creme; 1 pimenta chipotle; a gosto do queijo parmesão; a gosto do sal; suficiente do óleo de milho

Preparação

35 mins

15 mins

Baixa

Frite o alho com a cebola e a pimenta pasilla. (Sem queimar, pois amarga). Cozinhe a massa de parafuso em água fervente com sal e óleo. Com uma peneira, escorra a massa e reserve.

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