Mini Salada Caprese com Azeitonas

Prepare um delicioso e saudável lanche para levar, como esta salada caprese com um toque de azeitonas para torná-la diferente da tradicional. Algo leve e fácil de preparar para a hora da vontade.
Ingredientes
4
Porções
  • 1/4 copos do vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 1 copo do óleo de oliva
  • 2 copos do queijo mozzarella, vegano
  • 2 copos do tomate cereja, cortados ao meio
  • 4 colheres de sopa do folha de manjericão
  • 4 colheres de sopa do azeitona
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Para o vinagrete, misture em uma tigela o vinagre com o sal e a pimenta. Emulsione com o azeite até integrar.
  • Distribua em 4 frascos de vidro com tampa o vinagrete e em seguida coloque o queijo, os tomates, o manjericão e finalize com as azeitonas. Feche e reserve na geladeira.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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