Salada de Frango Grelhado com Vinagrete de abacaxi e chipotle

Sustituto de Azúcar
Quantas saladas você prepara e tem a sensação de que falta sabor? Para que isso não aconteça novamente, ensinamos como fazer Salada de Frango Grelhado com Vinagrete de abacaxi e chipotle, uma receita fácil de Salada de Frango que se tornará uma das suas favoritas. Esta salada baixa em calorias é feita com frango marinado em gengibre e shoyu, que lhe dará um toque ácido, mas delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do gengibre, para marinar o frango
  • 1/4 copos do soja, para marinar o frango
  • 1 colher de sopa do substituto de açúcar, para marinar o frango
  • 1 colher de sopa do óleo de gergelim, para marinar o frango
  • 1 peito de frango
  • 3 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o vinagrete
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, para o vinagrete
  • 2 fatias do abacaxi, para o vinagrete
  • 1 colher de sopa do substituto de açúcar, para o vinagrete
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o vinagrete
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o vinagrete
  • 1/3 copos do óleo de oliva, para o vinagrete
  • 2 copos do mistura de alfaces
  • 1/2 repolhos roxos, cortada em tiras finas
  • 1 copo do germe de alfafa
  • 1/2 copos do tomate cereja, cortados ao meio
  • 2 colheres de sopa do caule de cebolinha, finamente picados
  • 1 abacate, cortado em gomos, para decorar
  • 2 colheres de sopa do girassol, branco, para decorar
  • 2 colheres de sopa do gergelim preto, para decorar
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Despeje sobre o peito de frango, o shoyu, o gengibre, o substituto de açúcar, o óleo de gergelim, sal e pimenta e marine por 30 minutos na geladeira.
  • Em uma grelha em fogo médio, cozinhe o frango, de ambos os lados, até que esteja cozido. Corte em tiras e reserve.
  • Para o vinagrete, bata no liquidificador o vinagre de maçã com o chipotle adobado, o abacaxi, o substituto de açúcar, o sal, a pimenta e adicione o azeite, até emulsionar.
  • Em uma tigela, arrume a alface, a couve roxa, o broto de alfafa, os tomates-cereja, os talos de cebola verde, o frango, o abacate e decore com o gergelim. Sirva com o vinagrete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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